Sinds er in de herfst en winter periode minder genoten wordt van BBQ’s, heb ik voor jullie een hoofdgerecht samengesteld. Indien er toch eerder interesse is voor een BBQ, bekijk zeker de formules eens!
- Grilled honey chickenfilet met appelsientjes (€6,50)
- Zalmfilet met groene asperges, citroen, dille en wijn (€8,80)
- Vegan optie: Gevulde courgette met bulgur en optie geitenkaas (veggie)
- Bijgerechten: Gegrilde worteltjes bovenop aardappelpuree met pastinaak, butternut pompoen met fetta, boontjes in parmezaanse kaas (€23,50)
Lokale Teppanyaki €32,50 per persoon met 3 bijgerechten die ook op de plaat opgewarmd kunnen worden, geserveerd in mooie ovenschalen.
FEESTMENU
Dit kan ook gecombineerd worden met de bovenstaande gerechten.
Tapas plank 150gr per persoon (€19,10 per persoon)
of
Briepannetje met druiven en peertjes voor in de oven (optie: als voorgerecht in combinatie met als aperitief een plankje met lokale charcuterie) met artisanale focaccia €27
Hoofdgerecht: keuze uit
- Kabeljauwfilet met Venusschelpen- in een sausje van saffraan en zeecres €11,50 per persoon.
Bijgerechten: Worteltjes bovenop aardappelpuree met pastinaak – Boontjes in parmezaanse kaas – €23,50 per persoon
- Lamskroontje met een korst van munt, parmezaanse kaas en panko. €27 per persoon
Bijgerechten: Puree van aardappelen, bloemkool en truffel – Butternut pompoen met feta – Witloof met gekarameliseerde ui €23,50 per persoon
Dessert: Oma’s nooit te vergeten perendessertje of Appelsientjes mousse met sinaasappel curd of smoked chocomousse €6,00 per persoon.
Op z'n Lentes 